Louis Pasteur (1749-1895). Pasteur desarrolló la vacuna contra la rabia y el proceso que lleva su nombre, pasteurización, que consiste en matar a los microorganismos mediante calentamiento. Otro es Robert Koch (1843-1910) descubrió los bacilos productores de la tuberculosis y del cólera asiático.
Dentro de la genética, Gregor Mendel (1822-1884) formuló las leyes de la herencia, con las que demostró que las características de los seres vivos se transmiten de una generación a otra y nunca puede hablarse de que existen dos individuos exactamente iguales.
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